onsdag 16. januar 2013

Hjemmelaget boller

 
Med god hjelp fra små barne hender har vi lagd hjemmelagde boller,ååååå det lukter utrolig godt i huset,når man holder på å steke gjørbakst,at jeg forstår ikke hvorfor vi ikke gjør det oftere her i huset.
Det skal det bli slutt på ,så nå skal det bakes og stekes masse i 2013.
 
 
 
 
 
 
penslet med egg
 
penslet med egg utblandet i vann.
 
 
Ei  veldig stolt jente,etter å ha rørt alt isammen og rulllet ut til boller og sittet eller nei trippet ved siden av ovnen er vel det rette ordet.hehe.
 
 
Etter på var det smaks prøver,og ingenting slår nystekte boller med smør og brun ost.
 
Yummi.
 
Her kommer oppskriften ,hvis du har lyst å prøve selv
 
 
Boller:
 
 
 
9dl melk
150g smør
250 g melis
 
 
Alt kokes og avkjøles til ca 35 grader.
 
Ha opp i
2 egg 
100 gr gjær
2 ts kardemomme
og
1 1/2kg hvetemel
 
Knas opp og trilles ut til boller
(Små boller ca 60 stk og store boller ca 40 stk)
 
Heves i 1 1/2 time
 
Stekes ved 200 grader i ca 15 minutter
 
 
 
Håper det smaker...
 
Bon apetitt.
 
Klemmer Hege
 

3 kommentarer:

  1. Det så veldig godt ut:-) elsker hjemmelagede boller.
    Har aldri hatt melis i deigen,spennende.

    Ha en fin dag:-)

    Charlotte

    SvarSlett
  2. ÅÅÅÅÅÅ disse så gode ut,det ga meg også lyst til å bake,.ha en fin dag klem.

    SvarSlett
  3. Gjærbakst er rett og slett magiskt!
    Så heldig du er som har fått god hjelp også :)

    Ønsker deg en nydelig torsdagskveld. Her skal kvelden tilbringes med mannen - det beste jeg vet *lykke*

    smil og klem
    -Maia

    SvarSlett

Jeg blir så veldig glad for alle hyggelige kommentarer.
Takk for at Dere Besøker bloggen min.